Nuestra carta
La cocina del norte, plato a plato. Las cartas de los dos restaurantes se parecen mucho, pero no son idénticas: elige el tuyo y verás sus platos y sus precios.
Carta en PDF de Labradores (se abre en otra pestaña)
Estás viendo la carta de Canteli LabradoresCanteli Viñuelas. Precios y platos según la última carta publicada por cada restaurante. Pueden variar: confírmalos en el local. Los marcados con un punto son los favoritos de la casa.
Para picar
Lo que se pide para el centro mientras se decide el resto.
- Chorizo a la sidra 7,50 €
- Chorizo criollo 8 €
- Matachana 7,50 € Morcilla de León
- Cecina con virutas de queso 24 €
- Queso manchego 15 €
- Medio queso manchego 10 €
- Tabla de quesos asturianos 22 €
- Croquetas de jamón 15 € 12 unidades
- Media de croquetas de jamón 8 € 6 unidades
- Croquetas de cecina 16 € 12 unidades
- Media de croquetas de cecina 8,50 € 6 unidades
- Picadillo al Cabrales 20 €
- Tortos con picadillo 22 € Al Cabrales y huevo
- Cabrales con dulce de manzana 12 €
- Sartén de la güela 20 € Patata, huevo y picadillo
- Sartén de jamón 20 € Patatas, huevos y jamón
- Sartén del mar 22 € Patata, huevo, gamba y gula
- Sartén de gambones 22 € Patata, huevo y gambones
- Revuelto de longaniza 20 € Longaniza de Avilés y queso de cabra
- Morcilla de Burgos 14 €
- Revuelto de morcilla de Burgos 19 €
- Pimientos de Padrón 12 €
- Patatas bravas 10 €
- Patatas alioli 10 €
- Patatas Cabrales 12 €
- Patatas mixtas 15 € Bravas, alioli y Cabrales
- Patatas mixtas con salsa aparte 16 €
- Alitas de pollo 20 €
Cachopos
Dos filetes de ternera, relleno, empanado y frito hasta dorarse. Se sirven con guarnición.
- Cachopo de ternera 38 € Jamón serrano y queso
- Cachopo de ternera con cecina 40 € Cecina y queso de cabra
- Cachopo de paleta ibérica 40 € Paleta ibérica, queso y pimientos asados
De cuchara
Platos de los que se repite.
- Fabada asturiana 22 €
- Callos asturianos 20 € De temporada
Del mar
Fritos, a la sidra o a la plancha.
- Pastel de cabracho 22 €
- Gambones Canteli 28 €
- Gambón a la plancha 28 €
- Gambas al ajillo 22 €
- Zamburiñas a la plancha 24 €
- Fritos de merluza 23 €
- Fritos de bacalao 25 €
- Calamares a la andaluza 20 €
- Media de calamares a la andaluza 12 €
- Mejillones picantes 20 €21 €
- Mejillones a la plancha 21 €
- Merluza a la sidra 26 € En Viñuelas, también a la plancha
- Bacalao a la sidra 26 € En Viñuelas, también a la plancha
Carnes
Para quien viene con hambre de verdad.
- Entrecot de ternera 29 € Unos 300 g
- Troceado al ajillo 26 €
- Secreto ibérico 22 €
- Escalopines al Cabrales 22 €
- Escalope de ternera 18 €
- Escalope de pollo 16 €
- Filete de ternera 16 €
- Pollo a la plancha 15 €
Ensaladas
- Ensalada de ventresca 24 € Con pimientos confitados
- Ensalada de tomate con ventresca 18 €
- Ensalada de cecina 24 € Con queso de cabra
- Ensalada mixta 20 € Lechuga, tomate, cebolla y atún
- Media ensalada mixta 12 €
- Ensalada normal 10 € Lechuga, tomate y cebolla
- Tomate aliñado 10 €
Llambionaes
Así se llama en Asturias a los dulces y caprichos.
- Arroz con leche 7,50 €
- Flan con queso 7,50 €
- Tarta de queso 7,50 €
- Tarta de tres chocolates 7,50 €
- Tarta de la güela 7,50 €
- Tarta de la abuela 7,50 €
- Helado, una bola 3 € Chocolate, nata, vainilla, fresa, plátano y chocolate
- Helado, dos bolas 6 € Chocolate, nata, vainilla, fresa, plátano y chocolate
Vinos y sidra
Vinos por botella, iguales en los dos restaurantes.
Sidra asturiana
Escanciada en la mesa. Entre las sidras de la casa: Trabanco, Castañón, Menéndez, Cortina. Pregunta cuáles hay hoy y su precio.
De mesa
- Tempranillo de mesa10 €
Blancos
- Viña Pérez Verdejo19 €Rueda
- Maccerato25 €Albariño
- Rego do Sol27 €Albariño
Semidulce
- El marido de mi amiga20 €
Rosado
- 20 Cuartas19 €Prieto Picudo
Rioja
- Viña Eguía19 €Crianza 2018
- Heraclio Alfaro22 €Crianza 2017
- Ramón Bilbao25 €Crianza 2017
- Ramón Bilbao30 €Edición limitada 2016
Ribera del Duero
- Torremorón22 €Tempranillo
- Protos Roble26 €2019
- Protos Crianza32 €2017
¿Ya sabes lo que vas a pedir?
Resérvate la mesa en el restaurante que prefieras.